Colomba Nuvola Sal De Riso 1 kg - con gocce di cioccolato bianco e bacche di vaniglia

La Colomba Nuvola Sal De Riso è un’eccellenza artigianale a lievitazione naturale che conquista per la sua straordinaria sofficità e leggerezza. Realizzata senza cubetti di arancia candita e senza glassa alle mandorle, questa colomba propone un’esperienza di gusto elegante e moderna, pensata per chi ama i sapori delicati e raffinati.

L’impasto soffice e fragrante è arricchito con golose gocce di cioccolato bianco e impreziosito dalle pregiate bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, che donano un profumo intenso e avvolgente. La ricca copertura di cioccolato bianco e crema pasticcera, arricchita da croccanti perle ai cereali, crea un perfetto equilibrio tra morbidezza e croccantezza, regalando un’esperienza gustativa unica e irresistibile.

Una colomba pasquale raffinata, ideale per chi desidera un dolce tradizionale reinterpretato con eleganza e qualità artigianale.

Ingredienti principali:

• Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati e miele di acacia

• Gocce di cioccolato bianco (16,70%) e bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti

• Copertura di cioccolato bianco, crema pasticcera e perle croccanti ai cereali

Formato: 1 kg

Dettagli

Ingredienti:
Farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (16,60%), tuorli d'UOVA freschi pastorizzati cat. “A” (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: gocce di cioccolato bianco (16,70%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia).
Copertura: cioccolato bianco (7,80%), crema pasticcera (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, LATTE in polvere scremato, BURRO, tuorlo d'UOVA, pectina), perle croccanti (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, biscotti ai cereali 11,3% (farina di GRANO, zucchero, malto di GRANO, amido di GRANO, agente lievitante: E500ii, sale, burro di cacao, aroma naturale), emulsionante: lecitina di girasole, maltodestrina, agente di rivestimento: gommalacca, estratto naturale di vaniglia), aroma alimentare alcolico alla vaniglia, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti (0,02%).

Valori nutrizionali (per 100g):

Energia	429 kcal / 1795 kJ
Grassi	22 g
di cui acidi grassi saturi	11 g
Carboidrati	49,6 g
di cui zuccheri	24,5 g
Fibre	0,7 g
Proteine	7,8 g
Sale	0,72 g