Colombia Kaffeebohnen - Kölner Kaffeemanufaktur

Gold 2018 — und der Lieblingskaffee des Röstmeisters, was in einer Rösterei mit dieser Auswahl etwas heißen will.

Handgepflückt im Südwesten Kolumbiens, gewaschen aufbereitet: Das ist die Kombination, die einen Kaffee klar macht statt schwer. Er hat Körper, aber er drückt nicht. Die Fruchtsäure ist da, aber sie sticht nicht.

Am schönsten im Handfilter oder in der Stempelkanne — überall dort, wo Zeit ist, ihm zuzuhören.