Anbieter: Diamond Germany

Elektro Ofen Dampf/Konvektion 10x GN1/1 Touch/Digit + Auto-Cleaning - FVS10-711/CTD

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Beschreibung
  • Touch/Digital-Bedienfeld.
  • Kapazität: 10x GN 1/1 (530x325 mm).
  • Integriertes AUTO-CLEANING-System.
  • Serienmäßig mit 1 GN 1/1 Rost geliefert.
  • 2 "Autorevers"-Turbinen.
  • Beheizung durch abgeschirmte Edelstahl-Heizelemente hinter dem Deflektor, direkte Dampferzeugung durch Vernebelung.
  • Tiefladen, GN-Tabletts 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Tablettstruktur, Abstand 40 mm (auf Anfrage 67 mm).
  • Einfache Wartung, Frontzugang.
  • Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken (leichte Reinigung), Boden mit Auslauf.
  • Kondensatschale (an der Tür) integriert, direkt an den Auslauf angeschlossen.
  • Interne Halogenbeleuchtung.
  • Tür mit Doppel-Isolierverglasung (umkehrbar), belüfteter Luftspalt zwischen den Scheiben zur Kühlung der Außenscheibe, innere Scheibe auf Scharnieren (leichte Reinigung).
  • Automatischer Türverschluss, ergonomischer und wärmeisolierter Griff, herausnehmbare Dichtung in der Innentür.
  • Mikroschalter zum Stoppen der Lüfter beim Öffnen der Tür.
  • Sicherheitsthermostat.
  • Motorisiertes "Oura" zur Ableitung von Dampf/Rauch.
  • Dosierpumpe für Reinigungsmittel und Dosierpumpe für Spülmittel.
  • Außengehäuse aus Edelstahl AISI 430, auf verstellbaren Füßen.

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