NICARAGUA MARAGOGYPE SAN RAMON - Schamong Sortenreiner Kaffee washed

Die Elefantenbohne wurde 1876 in Brasilien entdeckt. Sie ist so groß, dass man eine Kreuzung zwischen Arabica und Liberica vermutet — bewiesen ist es bis heute nicht. Eine echte Rarität.

Von der Finca San Ramón in Jinotega, gewaschen aufbereitet. Sehr weich, mit eleganter Säure, dazu Steinobst und Melasse.

Ein heller Kaffee für alle, die etwas trinken wollen, das ihnen so schnell nicht wieder begegnet.