Profi Schockfroster & Schnellkühler , 5 Einschübe GN 1/1 oder 600x400, CBT51/EV

Der Schockfroster CBT51/EV ist ein Schockfroster für professionelle Küchen in Gastronomie und Catering. Er ermöglicht schnelles Einfrieren und Kühlen von Speisen mit einer Kapazität von 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400 mm bei jeder Beladung. Die kippsichere Struktur aus Edelstahldraht stellt sicher, dass die Lebensmittelsicherheit und Handhabung an erster Stelle stehen. Die integrierte Kernsonde garantiert präzise Temperaturüberwachung und flexible Einsatzmöglichkeiten.

Highlights:

• Kapazität für 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400 mm
• Produktion pro Zyklus: 18 Kg (+70°C +3°C) oder 12 Kg (+70°C -18°C)
• Kippsichere Struktur aus abnehmbarem Edelstahldraht
• Kernsonde serienmäßig
• Abstand für 67 mm Platten

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 790 x 700 x 875 mm
• Leistung: Elektrisch 0,82 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Kippsichere Struktur aus Edelstahldraht
• Integrierte Kernsonde
• Einstellbare Temperaturbereiche: +70°C bis -18°C und +70°C bis +3°C

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• 1x GN 1/1 Gitter