Rum Baba Costa Rica San Isidro – Light Roast Haselnuss, Pistazie, floral

Mathias Manghy und sein Sohn Johel bauen diesen Kaffee in Pérez Zeledón an. Er steht seit mehreren Jahren im Rum-Baba-Sortiment, und das aus einem einfachen Grund: Jede Ernte schmeckt wie die vorige. Diese Konstanz ist seltener, als man denkt.

Nussig — Haselnuss, Pistazie — mit einer floralen Leichtigkeit darüber. Die anaerobe Aufbereitung schärft die Klarheit, ohne die Eleganz zu übertönen.

Ein heller Kaffee mit Strahlkraft, der sofort Freude macht und nichts von dir verlangt.